Dal 2016, all’Antica Osteria "Da Caran", mettiamo tutto il nostro impegno e la nostra passione per farvi vivere un’esperienza unica. Il nostro ristorante osteria a La Spezia è il luogo ideale per chi cerca professionalità, tradizione, genuinità e un tocco di innovazione, il tutto accompagnato da un’atmosfera di allegria e convivialità che rende ogni visita speciale.
Il nostro staff, cortese e preparato, è sempre pronto ad accogliervi con il sorriso e a guidarvi nella scelta delle nostre proposte culinarie. Ogni giorno vi deliziamo con una selezione di specialità di terra e di mare, preparate con ingredienti freschi e di alta qualità. Dalle ricette più tradizionali alle creazioni più originali, ogni piatto celebra i sapori autentici della cucina ligure. Inoltre, per gli amanti della pizza, proponiamo una vasta scelta di pizze artigianali, cotte nel nostro forno a legna, che unisce gusto e fragranza in ogni morso.
Siamo aperti sia a pranzo che a cena e saremo felici di ospitarvi per un’occasione speciale o per una cena in compagnia. Contattateci telefonicamente o tramite i recapiti disponibili per prenotare un tavolo e assicurarvi un posto dove tradizione e innovazione si incontrano a tavola.
Vi aspettiamo con entusiasmo per farvi scoprire il meglio della nostra cucina e regalarvi un momento di vera convivialità!
L’Antica Osteria "Da Caran" vi accoglie con la sua cucina ligure autentica, preparata utilizzando ingredienti locali accuratamente selezionati per garantire sapori genuini e qualità in ogni piatto. Nel nostro ristorante con cucina ligure a La Spezia, potrete immergervi nell’atmosfera calda e accogliente di un locale curato nei dettagli, perfetto per ogni occasione.
Oltre alle specialità della tradizione ligure, proponiamo anche un’ampia selezione di pizze gustose e fragranti, cotte nel nostro forno a legna, ideali per soddisfare i palati più esigenti. La nostra offerta spazia dai sapori classici a combinazioni più creative, tutte realizzate con ingredienti freschi e di alta qualità.
Siete alla ricerca di un luogo caratteristico da visitare con gli amici durante un viaggio in Liguria?
La nostra Antica Osteria "Da Caran" è una delle locande più antiche che potrai trovare in tutta la regione. Accoglie viaggiatori e persone del luogo dal 1851 con ottimi piatti realizzati con ingredienti locali e serviti in un ambiente familiare e caloroso.
Abbiamo, inoltre, disponibilità anche di
camere da letto in
affitto: un ottimo punto di appoggio per visitare la nostra splendida regione.
Per
scoprire il menù
offerto o conoscere la
disponibilità delle camere da letto, non esitare a contattarci telefonicamente o a scriverci attraverso i recapiti a fondo pagina oppure utilizzando il modulo dei Contatti.
La nostra cucina seleziona ogni giorno gli ingredienti più genuini e salutari per offrirvi piatti di qualità.
Nella nostra osteria verrete sempre accolti da un personale cortese che vi farà sentire immediatamente come a casa.
Nel nostro ristorante osteria a La Spezia, offriamo tutti i giorni il meglio della cucina ligure, preparando piatti della nostra tradizione culinaria rispettando le ricette originali e selezionando ingredienti di qualità. Collaboriamo da anni direttamente con i fornitori per assicurare a tutti i nostri clienti piatti realizzati nel migliore dei modi con ingredienti di origine ligure.
Il nostro menù prevede una combinazione della
cucina locale con
quella ligure e della
lunigiana e prepariamo sia
specialità di mare che
farinata e
pizza cotta al forno.
Venite ad assaggiare tutte le nostre specialità di cucina Ligure: vi aspettiamo in Via Genova 1. In alternativa, se lo preferite, potete scriverci attraverso il modulo della pagina Contatti.
Noi dell'Antica Osteria "Da Caran", accogliamo tutti i nostri clienti in un bellissimo angolo dove potranno vivere ed assaporare i piatti della tradizione spezzina del XIX secolo, arricchiti dalla nuova visione di cucina che ne valorizza importanza e sapori.
Dall'Antica Osteria "Da Caran" non offriamo esclusivamente una cucina ligure genuina in un edificio storico, ma anche un punto d'incontro per famiglie, amici e coppie. Abbiamo infatti tantissimi clienti che contribuiscono ad arricchire l'ambiente tipicamente spezzino per cui siamo rinomati.
Tutti i giorni potrai trovare locali e viaggiatori; fare conoscenze ed esperienze assaggiando le nostre ottime specialità come le famose acciughe fritte, la farinata, la mes-ciüa e tanti altri piatti tipici da osteria: il tutto preparato con i migliori ingredienti del nostro territorio.
Manubiola intitola la sua recensione “Tipico”:
Trattoria storica di La Spezia, rinnovata benissimo, mantenendo la struttura originale. Piatti tipici, oppure pizza, carne o pesce. Tutto ottimo, servizio eccellente, veloce e puntuale. In stagione, ampio spazio esterno. Assolutamente consigliato
McAvity6 ci scrive “Che bei ricordi”:
Una cena della memoria, in un posto tipico de La Spezia, frequentato sin da bambino. Tavoli all’aperto, al fresco, servizio veloce e discreto, una mesciua classica e la sorpresa di una notevole bistecca di Angus cotta sulla pietra: favolosa!
virginiac426 parla della nostra cucina ligure in “Cibo spezzino”:
Questo è il posto che consiglio se si vuole mangiare davvero piatti tradizionali di La Spezia come farebbe la nonna a casa sua. Il menù che propone Caran non si trova da altre parti: spaghetti ai muscoli, mesciua, muscoli ripieni, acciughe fritte, coniglio alla ligure pasta al pesto, ravioli spezzini e tanto altro. Consiglio Caran per chi vuole portare qualche “foresto” a provare piatti tipici rimanendo in una fascia di prezzo media e in un posto molto tranquillo e semplice senza voler strafare con location inutilmente agghindate.
Vuoi assaggiare la nostra cucina ligure?
Vieni a trovarci nel nostro ristorante osteria a La Spezia in Via Genova, da noi sarai sempre il benvenuto!